Auditi d'igiene di u Retail
U nostru auditu tipicu di l'igiene alimentaria include una valutazione dettagliata di
Struttura urganisazione
Documentazione, monitoraghju è registri
Regime di pulizia
Gestione di u persunale
Supervisione, struzzione è / o furmazione
Equipamentu è facilità
Esposizione di cibo
Prucedure d'urgenza
Manipulazione di u produttu
Controlu di temperatura
Zone di almacenamento
Auditi di a gestione di a catena di freddo
A globalizazione di u mercatu richiede chì i prudutti alimentari circulianu à l'internaziunale, ciò chì significa chì l'industria agroalimentaria deve guarantisci sistemi di logistica cuntrullati in temperatura in cunfurmità cù e regule più strette.Un Audit di Gestione di a Catena di Fredda hè realizatu per scopre i prublemi esistenti di a catena di friddu, prevene a contaminazione di l'alimentariu, è prutegge a sicurezza è l'integrità di l'approvvigionamentu di l'alimentariu.A gestione di a catena di friddu ghjoca un rolu essenziale in u mantenimentu è a prisirvazione di l'alimenti periscibili da a splutazioni à a forchetta.
TTS Cold Chain Audit Standard hè stabilitu basatu annantu à i principii di l'igiene alimentaria è di u cuntrollu di sicurezza, è ancu e lege è regulamenti applicabili, cumminendu i vostri propri requisiti di cuntrollu internu.E cundizioni attuali di a catena di friddu seranu valutate, è poi u metudu di u ciclu PDCA serà applicatu per risolve infine i prublemi è migliurà u livellu di gestione di a catena di friddu, assicurendu a qualità è a sicurità di e merchenzie è furnisce l'alimentu più frescu à i cunsumatori.
Auditori prufessiunali è esperti
I nostri auditori ricevenu una furmazione cumpleta nantu à tecniche di auditing, pratiche di qualità, scrittura di rapporti, è integrità è etica.Inoltre, a furmazione è e teste periodiche sò fatte per mantene e cumpetenze attuali à i normi cambianti di l'industria.
I nostri auditi tipici di gestione di a catena di friddu includenu una valutazione dettagliata di
Idoneità di l'attrezzature è e facilità
Razionalità di u prucessu di traspurtadore
Trasportu è distribuzione
Gestione di u almacenamentu di u produttu
U cuntrollu di a temperatura di u produttu
Gestione di u persunale
Tracciabilità di u produttu è ricurdà
Audit HACCP
L'analisi di u puntu di cuntrollu criticu (HACCP) hè un metudu accettatu internaziunale per prevene a contaminazione di l'alimentariu da i periculi chimichi, microbiologichi è fisichi.U sistema di sicurezza alimentare ricunnisciutu internaziunale chì si cuncentra nantu à i sistemi hè applicatu per identificà è gestisce i risichi potenziali di i periculi di sicurezza alimentaria da ghjunghje à i cunsumatori.Appartiene à qualsiasi urganizazione implicata direttamente o indirettamente in a catena alimentaria cumprese splutazioni, pesca, latticini, processori di carne, ecc.I servizii di auditu TTS HACCP sò destinati à valutà è verificà l'istituzione è u mantenimentu di un sistema HACCP.L'auditu TTS HACCP hè realizatu in cunfurmità cù i cinque passi preliminari è i sette principii di u sistema HACCP, cumminendu i vostri bisogni di cuntrollu internu.Durante e prucedure di audit HACCP, e cundizioni attuali di gestione HACCP seranu valutate, è dopu u metudu di u ciclu PDCA serà applicatu per risolve infine i prublemi, migliurà u livellu di gestione HAPPC, è rinfurzà a vostra gestione di a sicurezza alimentare è a qualità di u produttu.
I nostri audit HACCP tipici includenu valutazioni principali di
Razionalità di l'analisi di periculu
L'efficacità di e misure di monitoraghju formulate da i punti CCP identificati, u monitoraghju di a tenuta di registri, è a validazione di l'efficacità di implementazione di l'attività
Verificà l'idoneità di u pruduttu per ghjunghje continuamente u scopu previstu
A valutazione di a cunniscenza, a cuscenza è a capacità di quelli chì stabiliscenu è mantenenu u sistema HACCP
Identificazione di carenze è esigenze di migliuramentu
Supervisione di u prucessu di fabricazione
A supervisione di u prucessu di fabricazione tipicamente implica a supervisione di l'attività di pianificazione è di produzzione di rutina, a risoluzione di i prublemi di l'equipaggiu è di i prucessi in u stabilimentu di fabricazione, è ancu a gestione di u persunale di fabricazione, è si preoccupa principalmente di mantene e linee di produzzione operative è di mantene a fabricazione in corso di i prudutti finali. .
A Supervisione di u Prucessu di Manufacturing TTS hè destinata à aiutà à compie u vostru prughjettu à u tempu mentre risponde à tutti i regulamenti pertinenti è standard di qualità.Sia chì site implicatu in a custruzzione di edifici, infrastrutture, impianti industriali, parchi eolici o strutture energetiche è qualunque sia a dimensione di u vostru prughjettu, pudemu furnisce una vasta sperienza chì copre tutti l'aspetti di a custruzzione.
I servizii di supervisione di u prucessu di fabricazione TTS includenu principalmente
Preparate u pianu di surviglianza
Cunfirmà u pianu di cuntrollu di qualità, u puntu di cuntrollu di qualità è u calendariu
Verificate a preparazione di u prucessu pertinenti è i ducumenti tecnichi
Verificate l'equipaggiu di prucessu utilizatu in a fabricazione di custruzzione
Verificate e materie prime è i pezzi di outsourcing
Verificate a qualificazione è a capacità di u persunale di prucessu chjave
Supervise u prucessu di fabricazione di ogni prucessu
Verificate è cunfirmà i punti di cuntrollu di qualità
Segui è cunfirmà a rectificazione di i prublemi di qualità
Supervisà è cunfirmà u calendariu di produzzione
Supervisà a sicurità di u situ di produzzione
Participà à a riunione di u prugramma di produzzione è à a riunione di analisi di qualità
Testimone l'ispezione in fabbrica di e merchenzie
Supervise l'imballu, u trasportu è a consegna di merchenzie